Kesäloma on alkanut. Ensimmäisen lomapäivän sulostuttajaksi yrittelin tehdä kakun, jonka idean kähvelsin Hellapoliisilta.
Täytteen tosin muokkasin kaappimme aineksille sopivaksi eli:
1 prk vaniljarahkaa
n. 100 g maustamatonta tuorejuustoa
2 kananmunaa
reilu tl vanilliinisokeria
vajaa 0,5 dl sokeria
pätkispaloja.

Lapsiosasto katseli täytteen valmistumista hartaan hiljaisuuden vallitsessa, mitä nyt Kille kommentoin: "jos omatunto antais periksi ja jos sä et olis siinä, niin kyllä maistaisin heti."
Lupasin että maistelemme heti kun kakku on vähän jäähtynyt.

Meidän uunissamme Hellapoliisin paistoaika oli melkein liikaa, onneksi kurkkasin ajoissa - alle 25 min oli meillä aivan riittävä aika.